¿Cómo producir alimentos con aeroponía?

Muy Interesante Junior | Naturaleza 5/09/17

Crédito foto: cannabiscafe.net

¿Cómo producir alimentos con aeroponía?

No, no es hidroponía… se trata de una técnica más avanzada, según dicen los expertos.

Con la aeroponía se producen por ejemplo papas, sin que éstas tengan contacto con la tierra o el agua. ¡De verdad!

Las raíces de las papas se rocían con soluciones nutritivas, compuestas por agua, sales minerales y oxígeno.

Sus ventajas: 1) el agua y las sales minerales se pueden aprovechar mejor, ya que no se pierden en la tierra como sucede con los cultivos tradicionales; 2) No se requieren pesticidas porque el ambiente donde crecen las papas es controlado.

Y sus desventajas: 1) el costo del sistema de producción y 2) la facilidad con que las papas podrían transmitirse, a través de sus raíces, por ejemplo hongos, si no se tiene una adecuada higiene.

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