Aunque parezca increíble, hay bacterias sin que las que no podríamos vivir.
Más de 100,000 millones de bacterias viven pacíficamente en los órganos que forman parte de nuestro sistema digestivo: desde la faringe hasta el colon. Todas ellas constituyen un verdadero ecosistema, llamado microbioma o flora intestinal, que es muy importante para nuestra supervivivencia. Fíjate cuántas funciones realizan estos útiles microorganismos:
1 Nos ayudan a absorber calcio, hierro, magnesio y otros nutrientes que están en los alimentos. Sin ellos no podríamos digerir la fibra vegetal.
2 Degradan los azúcares complejos y los convierten en energía.
3 “Educan” a nuestro sistema inmunitario, informándole cuáles son los organismos invasores que pueden dañarnos y cuáles no.
4 Producen ácido grasos y vitamina D y K. Esta última, por cierto, es indispensable para que la sangre puede coagularse.
5 Nuevas investigaciones han revelado que algunas bacterias intestinales están relacionadas con la obesidad y la diabetes.
(Texto: Guadalupe Alemán)