Estudio sueco encuentra que cacao contiene antioxidantes que evitan la formación de coágulos
De acuerdo con un estudio publicado en el último número de la revista Neurology, comer una cantidad moderada de chocolate a la semana puede mejorar la salud cardiovascular y prevenir los infartos cerebrales en hombres de 49 a 75 años de edad.
Tras un estudio con más de 35 mil hombres, Susanna C. Larsson y sus colegas del Instituto Karolinska de Estocolmo, Suecia, llegaron a la conclusión que al consumir un tercio de una taza de chips de chocolate (en torno a 63 gramos) a la semana, el riesgo de sufrir un ictus cerebral se reducía en un 17 por ciento frente a quienes no consumían este alimento.
El efecto positivo, dicen los investigadores, se debe a los flavonoides que contiene el cacao, que son antioxidantes, evitan la formación de coágulos y tienen propiedades antiinflamatorias, además de reducir la presión arterial.
El mismo equipo científico investigó desde 1997 a 2007 a 33 mil 372 mujeres suecas y demostró que las aficionadas a tomar chocolate también sufrían menos ictus o accidentes cerebrovasculares.
