Y recuerda, la mejor manera de no tener una resaca es no beber en el primer lugar
A más de uno se nos han pasado las copas, investigadores podrían haber tropezado con una de las más buscadas de curas en la historia de la humanidad, el remedio a la resaca.
A más de uno se nos han pasado las copas, investigadores podrían haber tropezado con una de las más buscadas de curas en la historia de la humanidad, el remedio a la resaca.
Empezaron investigando por medio de la horticultura peras, para descubrir los beneficios ocultos de la humilde fruta.
Al parecer, las peras reducen el colesterol, alivian el estreñimiento y tienen efectos antiinflamatorios.
Pero el gran descubrimiento es que la pera actúa protegiendo de resacas porque reduce los niveles de alcohol en sangre.
Manny Noakes, director de nutrición de investigadores de la Agencia científica Nacional de Australia (CSIRO), asegura que las peras, específicamente la variedad de Corea, actúan sobre las enzimas clave implicadas en el metabolismo del alcohol, las de alcohol deshidrogenasa (ADH) y aldehído deshidrogenasa (ALDH).
Para obtener la protección es necesario beber 220 ml de jugo de pera coreana, aunque el consumo de peras enteras podría producir un efecto similar.
Pero el inconveniente es que tienes que tomar el jugo de pera antes de consumir el alcohol. No hay evidencia de que podamos consumir peras después de beber y evitar una resaca. Y recuerda, la mejor manera de no tener una resaca es no beber en el primer lugar.
El estudio sólo es un ejercicio preliminar, los resultados aún no se ha finalizado.
