Atención: No dejes de comer gluten a menos que sufras de enfermedad celíaca
Aquellos con enfermedad celíaca a menudo siguen estrictas dietas sin gluten, porque el consumo de la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada puede provocar que desarrollen problemas de salud y problemas gastrointestinales. Y sin embargo, algunas personas que buscan perder peso se han subido al tren, suponiendo que les ayudará a consumir menos calorías y llevar una vida más sana.
