El amaranto y la alegría estuvieron a punto de desaparecer durante la Conquista, pues los españoles consideraban que su consumo era una ‘obra del diablo’. La Conquista no sólo implicó la …
La historia de los arawaks, el primer pueblo que hizo contacto con Cristóbal Colón
El ‘descubrimiento’ de América se inauguró con el encuentro entre Colón y los arawaks, un pueblo agrícola de las Antillas. La llegada de los españolas no fue pacífica: los indígenas fueron…