¿Realmente influye en algo la coloración de los huevos que pone una gallina en su valor nutricional? La ciencia sugiere una respuesta contundente. Las gallinas fueron domesticadas alrededor de hace 10…
El huevo: “Su alto contenido de colesterol es un mito”
Aunque discreto y humilde, el huevo pertenece al grupo de los grandes proveedores de proteínas de la rueda de alimentos de origen animal, junto con la carne y el pescado. Dos piezas tienen, aproximada…
Mitos y realidades sobre el huevo
Debes saber que no es la causa de tu colesterol.…